...ecouter le site...

...navigation en texte...

Agneau

A LA UNE

L'élevage des ovins


En France, l’élevage des ovins est tourné vers la production de viande ou de lait. La viande ovine consommée sur notre territoire est, le plus souvent, une viande issue d’animaux jeunes, âgés de moins de 6 mois.
Les ovins sont présents partout en France, soit en élevages spécialisés, soit en complément d’autres productions.
L’élevage ovin repose sur la diversité. Diversité des races, des régions d’élevage et des systèmes de production, ce qui permet à la viande ovine d’être consommée en toutes saisons.


A CONSULTER :

Télécharger la brochure

· L'élevage des ovins

LIRE

· Les différentes races ovines

· L'alimentation des ovins

· Le bien-être des ovins



les documents



Filière Viande Chevaline 

La filière viande chevaline bénéficie d’une traçabilité continue de l’élevage à l’abattoir...